貴州省市場監管局公布2019年12月食品安全監督抽檢情況
據貴州省市場監督管理局網站消息，2019年12月，貴州省共完成19110批次食品及食用農產品樣品監督抽檢，檢驗項目合格的樣品18816批次，不合格的樣品294批次，樣品總體合格率為98.46%。
抽檢不合格的294批次樣品中，不合格指標有297項。其中:農獸藥殘留占42.09%，非食用物質占3.7%，超范圍、超限量使用食品添加劑占6.06%，重金屬等元素污染物占6.73%，其他污染物占3.7%，微生物污染占25.25%，生物毒素占2.02%，質量指標占10.44%。
備注:抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本月實際完成監督抽檢合格率。
各類食品監督抽檢結果
|
序號 |
食品類別 |
監督抽檢樣品 總量（批次） |
不合格樣品 數量（批次） |
合格率 |
備注 |
|
1 |
糧食加工品 |
1112 |
6 |
99.46% |
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|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
534 |
3 |
99.44% |
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|
3 |
調味品 |
718 |
8 |
98.89% |
|
|
4 |
肉制品 |
490 |
9 |
98.16% |
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|
5 |
乳制品 |
315 |
0 |
100% |
|
|
6 |
飲料 |
866 |
36 |
95.84% |
|
|
7 |
方便食品 |
111 |
1 |
99.1% |
|
|
8 |
餅干 |
57 |
0 |
100% |
|
|
9 |
罐頭 |
75 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷凍飲品 |
40 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速凍食品 |
64 |
0 |
100% |
|
|
12 |
薯類和膨化食品 |
143 |
8 |
94.41% |
|
|
13 |
糖果制品 |
193 |
1 |
99.48% |
|
|
14 |
茶葉及相關制品 |
487 |
4 |
99.18% |
|
|
15 |
酒類 |
1570 |
9 |
99.43% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
255 |
11 |
95.69% |
|
|
17 |
水果制品 |
60 |
0 |
100% |
|
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
131 |
6 |
95.42% |
|
|
19 |
蛋制品 |
30 |
1 |
96.67% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡產品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
20 |
0 |
100% |
|
|
22 |
水產制品 |
29 |
0 |
100% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
59 |
3 |
94.92% |
|
|
24 |
糕點 |
452 |
5 |
98.89% |
|
|
25 |
豆制品 |
304 |
1 |
99.67% |
|
|
26 |
蜂產品 |
94 |
1 |
98.94% |
|
|
27 |
保健食品 |
49 |
1 |
97.96% |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
33 |
0 |
100% |
|
|
29 |
特殊醫學用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
3 |
0 |
100% |
|
|
31 |
餐飲食品 |
2218 |
30 |
98.65% |
|
|
32 |
食品添加劑 |
7 |
0 |
100% |
|
|
33 |
食用農產品 |
8275 |
150 |
98.19% |
|
|
34 |
其他5（請在備注標注類別） |
0 |
0 |
/ |
|
|
35 |
食鹽 |
316 |
0 |
100% |
|
|
合 計 |
19110 |
294 |
98.46% |
|
|
