To：展會負責人From：李真15000033892 HOTP2019中國（上海）國際火鍋食材配料及火鍋設備展覽會 邀請函 暨上?；疱伱朗澄幕��?ShanghaiHotpotCuisineCultureFestival 時間：2019年6月4-6日地點：中國-上海光大會展中心（漕寶路88號） Date:June4-6,2019Venue:ShanghaiEverbrightConvention&ExhibitionCenter,China 網址/Web：http://www.hotp-expo.com/ ◆指導單位 國際火鍋協會 國際美食餐飲行業協會 中國食品工業協會 ◆主辦單位 中國食品工業協會食品物流專業委員 ◆承辦單位 上海展窯展覽服務有限公司 上海耐圖展覽服務有限公司 ◆支持單位 中國餐飲特許經營協會 中國綠色食品協會 上海日用品行業協會 江蘇省餐飲行業協會 重慶市烹飪協會 四川省火鍋協會 上海蔬菜食用菌行業協會 中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會 ◆展會概況 火鍋，作為我國餐飲業的美食，經過近幾年的高速發展，已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。據相關機構預測，今年的火鍋營業收入將達到7萬億元，到2020年將超過10萬億元；在火鍋行業迅猛發展的形勢下，火鍋企業轉型連鎖經營逐漸增多，連鎖經營的區域不斷擴大，企業規模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現，為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費者需求，對整個火鍋行業的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的進行提升，從而維持自身品牌的良好發展。 本屆大會將邀請800家品牌火鍋連鎖企業掌門人出席年度規模最大的火鍋盛典；分為火鍋食材、火鍋底料及調料、火鍋設備、火鍋料生產及包裝設備、火鍋餐飲連鎖加盟五大展區；同時將邀請火鍋產業著名領導、專家學者、科研機構及企業領導現場演講，全面研討中國火鍋食材及火鍋用品行業發展趨勢、政策、市場及技術，把脈行業發展方向，為火鍋食材及火鍋用品行業的品牌和市場推廣增添助力，同時推介表彰為中國火鍋產業發展做出突出貢獻的優秀火鍋食材及火鍋用品企業；展會承辦方將通過快遞邀請函與觀展憑證的方式重點在河南、山東、北京、河北、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇等周邊省市將邀請接近12000家火鍋觀展本次大會，打造全國最不缺專業觀眾的火鍋專題展會。 2018年展會部分觀眾一覽：晨星生鮮、YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯華超市、俏碼頭、太太樂、我家酸菜魚、大鯨百貨、陳家壩水產、內蒙古一撈、工商銀行、京東、寶鋼集團、藍海酒店集團、順豐速運、虹橋迎賓館、泰林食品、上海旭洋、綠捷實業、源甲蔬菜、虹橋經濟開發區、三胞集團、滿三江、君善、鮮橋、中鐵電氣化局、添虹海鮮酒家、JiXinlan、座頭鯨、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys(SH)、如此生活商城、三得利、鵬鳳食品、豐利餐飲、麗麗食品、杭州尋鮮、外高橋保稅區、千通國際、ABFTwinings、錢包生活、通貿國際、愛櫻、寶德、悅思意、晉婆婆、上海柔稻、利男居、開元投資、長興島漁港、泰祥集團、春園餐飲集團、金佃園、大宗貿易、?？�食�?、煙臺味商、星品匯、HunterGatherer、太原得時、杭州西柚、高線餐飲、協通酒店集團、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽水產、國源水產、馥漁國際、小螺號、佛山豪海鮮、鈦狄國際、麻屋餐飲、湖北惠美家、發網供應鏈、FURNITURE、拉緹娜西餐廳等。 ■同期活動 火鍋食材及設備新產品新技術推介會及技術交流會 品牌牛羊肉現場推介及采購會 火鍋產業發展高峰論壇 火鍋連鎖加盟及供應商大會 上海素食、果蔬文化節 “舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會 酒店及餐飲行業采購商配對洽談會 中華優秀食材產品/企業評選 品牌火鍋與冷鏈物流創新發展高峰論壇 中國餐飲食材與冷鏈物流創新服務高峰論壇 ■邀請專業買家 1、龐大的《采購商數據庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業； 2、火鍋與餐飲連鎖企業、火鍋與餐飲食材領域的進口商、加工商、生產商、經銷商及相關領域供應商等； 3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿易商、經銷商、代理商； 4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等； ◆展會影響力 展會面積近50,000平方米 展商數目近1000家 參展國家及地區數目超30個 國家及地區展團:德國、韓國、意大利、英國、法國、美國、土耳其、印度、日本和中國臺灣等 專業參觀人數預計來自20多個國家和地區近60,000名 全球20多個國家和地區近300家行業合作媒體全面推廣、全程報道，尊享品牌展會的影響力

◆參展范圍 1、火鍋食材：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴨血、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發海帶、蔬菜、干金針菜、筍干、魔芋、木耳、銀耳、香菇、竹蓀、野雞、野鴨、牛蛙、粉絲、粉條、鮮豆皮、凍豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。 2、火鍋底料及調料：骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料、棒棒料、蠔油料、紅油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、麻醬油料等。 3、火鍋設備：傳統銅火鍋、回旋火鍋設備、無煙火鍋設備、蒸汽火鍋設備、涮烤一體自助火鍋設備、電磁爐、火鍋桌椅、火鍋專用鍋、火鍋專用灶、火鍋餐具、火鍋新型燃料、中央廚房設備、牛羊肉切片機、切骨機、火鍋油煙凈化器、保鮮冷藏展示柜等。 4、火鍋料生產及包裝設備：火鍋底料熬制炒鍋、行星攪拌炒鍋、火鍋肉丸成型設備、自助火鍋啤酒釀造設備、火鍋蘸醬包裝機、袋裝醬料包裝機、全自動液體包裝機、火鍋專用固體酒精包裝機、火鍋底料封口包裝機、火鍋肉圓包裝機、火鍋食材包裝機、火鍋料冷庫等。 5、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業.中餐連鎖企業.西餐連鎖企業.快餐連鎖企業.冰品連鎖企業及服務類.收銀.點菜系統類.服裝類.調味品類.廚具類.餐廳裝修等相關配套行業。 ◆參展費用 類型 標準展位（3mX3m） 角標展位（3mX3m） 室內空地：36㎡起 國內價格 RMB13800元/個 RMB15800元/個 RMB1400元/㎡ 外資企業 USD3000元/個 USD3500元/個 USD300元/㎡ 備注：◆展位規格：中英文楣板、日光燈兩盞、隔板（高度250cm,可用高度246cm)、洽談桌一張、椅子兩把、可容400W/220V電源插座一個及地毯； ◆光地只提供相應面積的場地，不包括任何配套設施，如有需要，另行租用。詳見參展商手冊； ◆參展程序 1、參展企業確定面積及選定展位； 2、填妥參展申請回執（合同）并簽字蓋章，然后將該表傳真至承辦單位； 3、展位選定后，企業3個工作日內須將參展費用匯入指定帳戶，否則不予保留所選展位； 4、組委會將于展前一個月將參展商手冊寄給參展單位； 5、大會會刊將免費為參展企業刊登企業簡介（200字內）。 HOTP2019中國（上海）國際火鍋食材配料及火鍋設備展覽會組委會 地址：上海市浦東新區三林路88號307 Add：307,88SanlinRoad,Shanghai,PudongNewArea 電話/Tel：021-22874039 E-mail:836312202@qq.com 工作QQ:836312202 聯系人/Contacts：15000033892李真 網址：www.hotp-expo.com