海岸茶度利潤大嗎
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- 廣州快樂餐飲有限公司
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產品簡介
現在奶茶加盟店越開越多，這些形形色色的奶茶店面對的不僅是千變萬化的市場環境和需求各異的終端消費者，同時還要面對來自周圍同行的競爭壓力，因此，要想做好奶茶店經營還得掌握好制勝秘訣。
1.形象好：連鎖奶茶店的形象會給消費者留下深刻印象，第一印象很重要，往往是吸引顧客進店，乃至影響顧客是否決定在這家店消費的第一要素。連鎖奶茶店形象包括兩個方面：一是店里店外的形象，二是店員的個人形象。店員的著裝形象和服務形象對經營連鎖奶茶店也起到了很重要的作用，店員干凈得體的著裝、彬彬有禮的舉止、和藹可親的態度，一下子就能給人以親近感，使消費者有一種賓至如歸的感覺。
2.氣氛濃：連鎖奶茶店要時刻營造一個良好的經營氛圍，不能讓顧客感到冷清。櫥窗出樣的貨品應有效堆碼，宣傳品、活動海報等要有效張貼、擺放，烘托經營氣氛，但要注意不能擋住消費者的目光或走向店里的腳步。燈光是調節奶茶店店內氣氛的有效途徑，一般經營奶茶店都選擇暖色調的燈光，能給人悠閑溫馨的感覺，不過要注意光線不能太暗，要使顧客能看清每一件商品。
3.衛生佳：環境衛生是搞好銷售工作的前提。一般正常人都不會在一個臟亂的環境中購物消費的。連鎖奶茶店身處餐飲行業更應該重視衛生清理工作，平時在開店營業時，店員要注意保持環境衛生，養成良好的衛生習慣，對商品、柜臺、貨架定期進行清理。衛生的消費環境，整潔的購物場所，可以愉悅消費者的心情，達到刺激購物的目的。
4.態度親：俗話說：人無笑臉休開店。對待消費者態度的好壞，是能否成功經營連鎖奶茶店的前提，也是決定顧客下次能否再來消費的關鍵。奶茶店經營者可以適當活躍奶茶店氣氛，拉近顧客關系
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