商用電磁爐發展前景廣闊
餐飲業廚房:
數據統計,全國餐飲業的大小餐廳,飯店,酒 樓等廚房有600多萬個,且每年以12%的速度迅猛增長;未來兩年,按照10%的商用電磁廚房 市場需求率,每個廚房4臺設備基本配置來計算,有很大的市場容量。商用廚房數量有多少,商用電磁爐的需求就有多少。
企事業機關食堂:
統計顯示,全國企事業機關食堂約有65萬個,企事業機關是國家節能的主力推動部門,傳統食堂改造的需求強烈。未來5年內,按照30%的商用電磁廚房 市場需求率,每個食堂5臺設備需求來計算,有很大的市場需求。商用電磁爐是此類食堂改造的首選產品。
學校食堂:
全國高校每年在能源消耗上的費用平均為1800萬元,各高校均為如何降低能耗費用而想盡辦法。據統計,全國??埔陨掀胀ㄔ盒9布s2780所,民辦高校235所,平均每個學校3個食堂,未來5年內,按照全國院校傳統廚房30%替換需求率,每個學校10臺設備需求計算,未來五年內,肯定有很大的市場需求。摩萊克斯商用電磁爐為人類創造綠色食堂。
就目前來說商用電磁爐發展前景廣闊,從小行業到現在的朝陽行業。隨著行業的不斷發展,新技術,新產品的不斷涌現,商用電磁爐發展的路還很漫長。使用商用廚具是以后的大勢所趨,對于終端消費群來說,這是個最節能環保的選擇。對于廠家和經銷商來說這是一個機遇也是一個挑戰,需要一步一個腳印去經營。
雙頭雙尾小炒爐特點
全自動進水系統,無鍋檢測,自動故障檢測
體積小巧;符合商業區小型廚房使用;
德國進口IGBT,性能穩定使用壽命更長
德國進口凹型肖特微晶面板,堅固耐用易清潔
超靜音系統設計,營造清靜愜意的烹飪環境
國家專利聚能超大線圈盤,火力強勁均勻
獨有超寬工作電壓設計,運行穩定更安全
國家IP44防護等級安全保護,使用更安心
前吸風后排風散熱系統設計,散熱高效
華道科技雙頭雙溫灶優勢介紹
1,性能穩定:商用電磁爐經過各項穩定性測試,屬于商用工業級產品, 具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。
2,技術完善:開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能能測知電磁爐(灶)的工作環境是否正常(電壓穩定與否,環境溫度是否適當或機體內部是否有故障)。如長時間無人操作電磁爐(灶)相關旋鈕,機器將視為操作者已忘記或外出,兩小時后自動關機,令使用更安全。
3,品質優良:相關配件德國原裝進口,耐高溫 600℃,耐沖擊,高強度微晶板。確保了產品的質量與穩定性。
4,制作過程嚴格:每一個生產過程包括對頻率,波形,協率,抗干擾等。都有嚴格的品質管控措施,使產品生產規范化,標準化,數據化。
5,人性化設計:檔位齒輪拔動調節操作,操作輕松方便,手感平穩。廚師調溫炒菜易控易止。
6,使用壽命長:產品自出貨之日起保修2年,使用壽命可達10年以上?!?br /> 7,節能:電磁熱效率在98%以上,燃油,燃氣的熱效率在20%~45%,經測試對比,根據工作狀況,電磁爐最高比燒氣可節約69%的能耗費用,比燒油可節約57%的能耗費用。
8,高效:加熱速度快,溫度可控!從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發展歷程中商用電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術,改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識?,F在電磁爐火力夠猛,夠旺,溫度高時,鍋內會起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!
9,安全:由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列,加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用,并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。
10,環保:綠色廚房,廚房有氧新體驗:沒有燃燒廢氣,燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤炭,石油氣,煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣接合,導致熱量散發,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放一氧化碳,二氧化碳,二氧化硫等有害物質,影響人體健康。用商用電磁爐實現了清潔廚房,保護環境。
11,功能完善:可替代完成傳統爐具的煎,炒,煮,蒸,燉,扒,煲等各類烹調功能,適用于酒店,餐飲店等營業場所,國家機關及企事業單位食堂,學校,醫院,廠礦,部隊,機場,鐵路,船舶等特別適合燃料供應以及安全條件限制的場所。
電磁爐IGBT維修
有些人甚至談燒IGBT色變,但只要在換IGBT通電之前,要知道之前IGBT損壞的原因,就不用擔心,起碼你發現故障起因,更不能在不知原因的情況更換IGBT后不做任何保護馬上通電試機,關于保護,在這里我就不羅嗦了,在論壇里有很多高手都已經發表過,在IGBT昂貴的今天,我主要講在更換IGBT時,容易被廣大維修者忽略的問題,那就是所有新買的IGBT中,其三個腳都是“裸--體”的,我們在更換前,一定要在兩邊兩個腳上都套上直徑2MM,長15MM的熱收縮管,中間那腳可以不用套,這樣就在很大程度上防止蟑螂,昆蟲等爬進去破壞,因為中間那腳為300V,而離它3MM的就是控制腳和接地,如果不這樣加裝熱收縮管,那蟑螂,昆蟲的身體架在300V和控制極之間,100%會燒IGBT,這也是我在修電磁爐得到的啟發。
綜合雙眼雙溫小炒爐故障中,燒IGBT 比較常見,其引起有以下幾種原因:
1,進水燒壞,用戶在使用時不趁溢水
2,有蟑螂,昆蟲等進入
3,濾波電容5UF失容
4,環境惡劣,油煙,潮氣大,電路腐蝕漏電
5,諧振電容0.27--0.33UF開路
6,功率調節電阻漏電短路
7,18V電壓過高
8,驅動對管有性能不良
9,用戶電源電壓過高或插頭有打火現象
10,CPU損壞造成功率失控燒壞
11,339比較器損壞等等
雙頭雙溫灶
產品名稱:12\15kw雙頭雙尾電炒爐
電磁爐品牌:麥大廚
型號:mdc-12\15kw-2tw
顏色分類:不銹鋼色
適用功能:爆炒 蒸煮 燒水
電磁爐面板類型:凹面微晶面板
電磁爐功率:12\15kw
售后服務:全國聯保3年
操作方式:磁控型
火力檔位:5檔
防水功能:有
熱效率:95%
毛重:約120kg
凈重:約100kg
使用壽命:5萬小時
包裝:木架
產品尺寸:2000*1000*(800 450)
產品尺寸:2000*1150*(800 450)
東莞市華道節能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐 http://www.mdckj.com
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