上海市長寧區市場監管局抽檢煎炸用植物油5批次 未發現不合格樣品
近日，上海市長寧區市場監督管理局通報2018年8月份食品安全監督抽檢情況，共抽檢各類食品樣品192批次，分別按照相關食品安全國家標準進行檢驗，共發現不合格樣品4批次，總體發現樣品不合格率為2.08%。其中，抽檢煎炸用植物油5批次，未發現不合格產品。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲服務環節的煎炸用植物油。抽檢依據是《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》(GB 7102.1-2003)等。抽檢項目包括酸價、羰基價、極性組分等指標。
食用油、油脂及其制品監督抽檢合格信息
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序號 |
標識生產企業名稱 |
標識生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
食品名稱 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
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1 |
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上海順華餐廳 |
煎炸用植物油 |
散裝 |
2018.8.10 |
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2 |
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上海市長寧區王葉華小吃店 |
煎炸用植物油 |
散裝 |
2018.8.7 |
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3 |
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上海市長寧區陳興華小吃店 |
煎炸油 |
散裝 |
2018.8.6 |
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4 |
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上海市長寧區程來兵小吃店 |
煎炸油 |
散裝 |
2018.8.9 |
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5 |
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上海遠洲酒店有限公司 |
食用油 |
散裝 |
2018.8.10 |
關鍵字：中國,長寧區
