公司前身為三明市梅列區建筑公司（四級企業），創建于1984年12月。2002年聯合沙縣建筑公司、將樂建筑公司更名為“福建省三明市閩輝建設工程有限公司”經省建委審定為房屋建筑工程施工總承包三級。2005年2月通過與“三明市明鑫建設工程新技術有限公司”（具有特種專業工程資質）改制并更名為“福建省閩鑫建設工程有限公司”，經福建省建設廳審定為房屋建筑工程施工總承包二級。近年來，企業的技術含量與經濟實力機械設備不斷發展壯大，二級建造師由14人擴展到95人，一級建造師有23人，具有高、中、初級職稱的工程系列及經濟管理人員三百多人。2009年企業通過了質量管理體系（ISO9001:2008）、職業健康安全管理體系（GB/T28001-2001）、環境管理體系（ISO14001:2004）的3C認證。 公司現有資質為房屋建筑工程施工總承包一級、市政公用工程總承包一級、鋼結構工程專業承包一級、建筑裝飾裝修工程專業承包一級、地基與基礎工程專業承包一級、消防設施工程專業承包一級、特種專業工程專業承包不分等級（碳纖維、粘鋼、植筋、地基注漿、錨桿、包鋼、砼擴大截面）等結構加固。